本年103食目![ひらめき電球]()
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![駐車場]()
場：なし
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麺屋 楠@上板橋で、味玉ラーメン¥750をいただきました![ラーメン]()
very good job ![グッド！]()
![グッド！]()
![グッド！]()
![グッド！]()
![グッド！]()
所在：板橋区上板橋２丁目
目標：東武東上線上板橋駅南口からR254を右折し、約200m先右側![目]()
場：なし席数：カウンターのみ８席
注文：店内右手券売機
定休：水曜
ジャンル：らーめん
ベース：鶏![鳥]()
豚![ぶーぶー]()
魚介![うお座]()
豚
魚介
味：醤油
麺：中細ストレート麺
具：チャーシュー、めんま、ほうれん草、半熟味玉
以前からずーっと気になっていたお店![ルンルン]()
やっとお邪魔することができました![照れ]()
店内右手の券売機で、味玉ラーメン¥750をポチっと![グッド！]()
カウンターの空席に着席![！]()
やっとお邪魔することができました
店内右手の券売機で、味玉ラーメン¥750をポチっとカウンターの空席に着席
カウンターが高めなので、オペレーションの様子を見ることは困難ですね![アセアセ]()
待つこと６～７分で着丼です![ラーメン]()
待つこと６～７分で着丼です
きれいなスープですね![ちゅー]()
ベースの動物系は鶏ととんこつでしょうか、非常にスッキリしています![音符]()
魚介はほんのり下支え程度![！！]()
ベースの動物系は鶏ととんこつでしょうか、非常にスッキリしています
魚介はほんのり下支え程度
特徴としては生姜がかなり利いてます![キラキラ]()
なので昔ながらの中華そばって趣ですが、醤油の主張が優しいんです![照れ]()
色を見ると白醤油を使ってるのかと思うくらい![アセアセ]()
相当美味いっ…好みですよ![クラッカー]()
なので昔ながらの中華そばって趣ですが、醤油の主張が優しいんです色を見ると白醤油を使ってるのかと思うくらい相当美味いっ…好みですよ
麺は中細ストレート麺で、三河屋製麺さんの最も三河屋さんらしい麺です![OK]()
このツルプリの食感は三河屋さんならではのものですね![合格]()
このツルプリの食感は三河屋さんならではのものですね
具は、H7㍉×W6㍉×D4㍉のバラロールチャーシュー２枚にめんま５～６本、ほうれん草、半熟味玉です![ひらめき電球]()
チャーシューは意外と普通![てへぺろ]()
やや肉感を残したもので、味付けもおとなしめです![！！]()
やや肉感を残したもので、味付けもおとなしめです
めんまは薄味で麻竹本来の香りのするものですが、もう少し量が欲しいですね![あせる]()
味玉は、黄身がゼリー状で好みの半熟具合で、黄身の甘さが際立ってます![音譜]()
卓上アイテム…何故ゆずスコ![？？]()
大変美味しくいただきました![ニヒヒ]()
また来ます![チョキ]()
ごちそうさまでした![ラーメン]()
また来ます
ごちそうさまでした
